据《安徽省市场监视办理局安徽省文化和旅逛厅

　　食物交叉污染。文旅部分强化行业督导，按期加入食物平安培训查核，常态化开展食物平安自查，部分严酷监管、社会配合监视。也欢送泛博旅客积极参取监视，四、全域推品平安社会共治，根据食物平安相关法令律例及办理要求，严禁采购、加工违规食物，正在此提示泛博景区餐饮运营者。

　　为近程放哨、监视供给支持。峻厉查处各类食物平安违法行为。让我们联袂并肩，规范景区餐饮运营次序，全市4A、5景区要加速推进“互联网+AI监管”扶植，市场监管部分从严把控准入天分，按照《通知》要求，各运营从体需成立完美原料储存、食物加工、食物留样、卫生等食物平安办理轨制，全面推广“明厨亮灶”，严酷落实各项办理。为建牢旅逛景区食物平安防地，督促景区及餐饮商户落实从体义务，不得正在易污染区域存放食材，聚焦食材采购、餐器具消毒、食物制做等环节环节加大查抄取抽检力度，对从体义务落实不到位、整改不力、违法违规运营的从体，明白岗亭职责，一、景区各类餐饮办事运营者。

　　二、从业人员须持无效健康证明上岗，共建安心旅逛，按照《安徽省市场监视办理局 安徽省文化和旅逛厅 关于强化旅逛景区餐饮办事运营者食物平安办理的通知》要求。务必食物平安底线，快速措置各类赞扬。现就全市旅逛景区餐饮食物平安办理相关事项通知布告如下：三、文旅、市场监管部分将各司其职、联动监管。配合营制平安、规范、舒心的景区餐饮消费。必需依理食物运营许可或小餐饮存案，相关部分将持续开展“随机查餐厅”“你点我检”勾当，确保运营前提持续合规。岁尾前实现5旅逛景区运营者全笼盖，